La cuisine, une tradition françaiseDes œufs, de la farine, du lait, du sucre, une pincée de sel … la confection de crêpes était au menu des élèves de l’Atelier de français langue étrangère (collège-lycée d’Ombrosa).
La légende dit que pour assurer prospérité toute l’année, il faut faire « sauter les crêpes » avec une pièce de monnaie dans la main. Un coup de main vite appris, et de délicieuses crêpes en récompenses !
